Januar 23, 2021

Suppen und Vorspeisen

Vorspeisen

1Đỗ luôc
leicht gesalzene, gekochte, grüne, junge Sojabohnen
4,90€

Suppen

2Súp miến gà (i,o)
Glasnudelsuppe in Hühnerbrühe mit Hühnerfleisch, Gemüse, Frühlingszwiebel und Koriander
4,90€
3Súp Wan Tan (i,c)
Wantan-Teigtaschen mit würziger Hühnerfleisch- und Garnelenfüllung, frischem Gemüse in Hühnerbrühe
4,90€
4Tom Kha Gai Suppe (o)
Kokosnussmilch, frisches Gemüse und Hühnerfleisch
4,90€
5Súp chua cay (m, c)
frisches Gemüse, Koriander, Zitronengras in scharfer Hühnerbrühe und wahlweise dazu:
a) Hühnerfleisch
b) Tofu
c) Garnelen


4,50€
3,90€
4,90€
6Miso Suppe (m)
Sojapaste, Seetang und Tofu
3,90€

Salate

7Salat miến gà (h, j, f)
Glasnudeln mit frischem Salat, Karotten, Erdnüssen, Sesam, Röstzwiebeln, Hühnerfleisch und hausgemachtem Dressing
5,90€
8Salat miến đậu phụ (m,h,j)
Glasnudeln mit frischem Salat, Karotten, Erdnüssen,
Sesam, Röstzwiebeln, Tofu und hausgemachtem Dressing
5,50€
9Mangosalat ( h, f)
Mangostreifen mit Karotten, Erdnüssen, Sesam,
Hühnerfleisch und hausgemachtem Dressing
5,90€
10Seetangsalat (f)
Seetang mit frischem Salat, Karotten, Sesam und
hausgemachtem Dressing
5,90€

Rollen

11Gỏi cuốn (2 Stück) (h, m, c)
Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, frischem Salat, Erdnüssen und dazu eine hausgemachte Soße
a) Hühnerfleisch (chicken)
b) Tofu (tofu)
c) Garnelen (prawn)
4,90€
4,50€
5,50€
12Nem rán (2 Stück) (a,i)
Frühlingsrollen gefüllt mit gehackten Glasnudeln, Gemüse und dazu eine hausgemachte Soße
a) Hühnerfleisch (chicken)
b) Schweinefleisch (pork)
4,90€
13Nem chay (6 Stück) (i)
vegetarische Mini-Frühlingsrollen
3,90€

Teigtaschen

14Vegetarische Mandus ( i ) (4 Stück)
gedämpfte/angebratene koreanische Teigtaschen gefüllt mit Gemüse und dazu eine Mango Curry Soße
4,90€
15Chicken-Dumplings i,a (4 Stück)
gedämpfte/angebratene Teigtaschen gefüllt mit Hühnchen und Gemüse und dazu eine Mango Curry Soße
4,90€
16Ha Cao (4 Stück) (b, c, i, n)
gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit
a) gehackten Garnelen
b) Gemüse
4,90€
17Wantan gebacken (4 Stück) (i,c)
gebackene Wantan-Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch- und Garnelenfüllung
4,90€

Weitere leckere Vorspeisen

18Tempura EBI (3 Stück) (a,m,q,r, i, c)
gebackene Garnelen im japanischen Pankomehl paniert
5,50€
19Gà Sate (2 Stück) (f, g, h,i, r, 2, 4)
gegrillte Satay-Hühnerspieße serviert mit einer hausgemachten Erdnusssoße
4,90€
20Bánh Bao (a, i, o, r)
vietnamesischer Hefekloß gefüllt mit Morcheln, Shiitake Pilzen, Glasnudeln, Hackfleisch und Ei
4,90€
21panierte Tintenfischringe (c, i, f)5.50€
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